Дизайн кухни-студии: тренды и рекомендации

Кухни-студии — распространенное дизайнерское решение, позволяющее создать единое пространство из кухни и прилегающих комнат. Несмотря на то, что законодателем моды на студии стали новостройки, такую перепланировку можно встретить и в домах старого фонда, в которых это позволяет расположение несущих стен. Это решение помогает расширить пространство кухни, что особенно важно для малогабаритных комнат, и создать уютное помещение, позволяющее нескольким людям комфортно заниматься разными делами, при этом не теряя возможности для свободного общения. Студия может представлять собой как единое пространство, объединенное общей стилистикой, так и несколько четко выделяющихся зон, разделенных перегородками, мебелью или решениями в отделке.

Что учесть при проектировании кухни-студии

Несмотря на кажущуюся простоту, есть множество нюансов, которые необходимо учесть при проектировании кухни-студии. Незнание некоторых из них может привести к ошибкам при разработке дизайна и получению неидеального результата, а других — к созданию серьезных проблем с контролирующими органами, что впоследствии выльется серьезными убытками. Поэтому стоит обязательно учесть ряд факторов, которые на первый взгляд могут показаться неочевидными.

• Мокрые точки. Несмотря на то, что студии позиционируются застройщиками и продавцами как квартиры свободной планировки, по факту это не совсем так. Кухня и санузел в любом случае должны будут остаться на определенном планом месте — там, где под них выведены коммуникации и стояки. Текущие правила запрещают перенос мокрых точек в жилое пространство — максимум, на что можно рассчитывать, это немного сдвинуть мойку, не вынося ее за пределы кухонной зоны.
• Газовые колонки. Газифицированные кухни нельзя объединять с гостиными и другими комнатами. Для этого придется обязательно установить отгораживающую кухню с газовой колонкой или плитой перегородку или раздвижную дверь. Без этого перепланировку просто не согласуют в надзорных органах. Поэтому планировать студии в старом фонде, особенно в хрущевках, нужно с умом.
• Документальное оформление. Нельзя просто снести все межкомнатные стены в квартире и начать делать ремонт. Если такие действия привлекут внимание надзорных органов, а вероятность этого высока, придется не только оплатить немалый штраф, но и вернуть все как было — разумеется, за свой счет. Поэтому необходимо сперва разработать и согласовать проект перепланировки.
• Несущие стены. Перед началом планирования стоит поинтересоваться, нет ли среди межкомнатных стен несущих. Если таковые есть, можно даже не начинать продумывать проект — их снос просто не согласуют.
• Пространство для хранения. Проблема студий — их открытость взгляду, из-за чего весь беспорядок на кухне можно лицезреть из любой точки квартиры. Чтобы поддерживать порядок, важно проработать мебель так, чтобы найти место внутри гарнитура для всей техники и посуды — ничего не должно валяться и загромождать столешницы. Поэтому для таких кухонь особенно важно создать вместительные зоны для хранения в достаточном количестве.
• Вытяжка. Серьезная проблема объединенных квартир без перегородок — быстрое распространение запахов при готовке. Чтобы компенсировать этот недостаток, для студий необходимо подбирать заведомо более мощную вытяжку, чем для других вариантов планировки.
• Бесшумная техника. Отсутствие межкомнатных стен способствует хорошему распространению не только запаха, но и звука. Поэтому при выборе техники, такой как вытяжка, стиральная и посудомоечная машина, холодильник и даже кухонный комбайн стоит отдать предпочтение не только мощным, но и бесшумным моделям. Так процесс готовки не будет мешать другим членам семьи.
• Целесообразность. Перед началом проектирования студии важно понять, что нужно именно вам. Частые приемы гостей подразумевают достаточную обеденную зону и удобную гостиную. Если же друзья и родственники обычно встречаются с вами в кафе — можно легко обойтись небольшой барной стойкой и даже полностью отказаться от зала в пользу более комфортной спальной или кухонной зоны.

Планировка и зонирование кухни-студии

Зонирование — вопрос вкусов и пожеланий владельца. Некоторые студии, особенно небольшие, заведомо выполняют в едином дизайне, создавая общее пространство. 

Более интересным вариантом обычно становится разделение квартиры на зоны. Для этого можно использовать несколько решений.

• Перегородки. Они могут быть как легкими, складными или раздвижными, так и капитальными. Например, можно при перепланировке не сносить одну из стен полностью, оставив небольшую ее часть, формирующую угол, с одной стороны которого можно разместить диван, а с другой — обеденную зону. Также можно не демонтировать нижнюю треть стены — так она станет не только инструментом зонирования, но и удобной деталью — на нее можно будет установить столешницу и использовать как барную стойку.
• Диван. Установленный правильным образом диван прекрасно делит помещение на две зоны. Обычно его ставят спинкой к кухне, чтобы в зоне отдыха было удобно, например, смотреть телевизор.
• Барная стойка. Очень популярный инструмент зонирования. При этом, внешнее разделяя зоны, она помогает объединить их на практике — ведь сесть за нее можно будет и со стороны кухни, и со стороны гостиной.
• Обеденный стол или остров. Эти элементы зонирования работают так же, как и барная стойка. Обычно разница лишь в том, что стол или остров можно разместить так, чтобы их можно было обходить сразу с двух сторон.
• Арки. Смысл и функции арок близки к перегородкам, однако обычно они выступают также и элементами дизайна. В последние годы дизайнеры все реже прибегают к такому решению, однако это не значит, что использовать его нельзя.
• Отделка. Можно полностью отказаться от перегородок, сделав выбор в пользу зонирования с помощью отделки. Разное напольное покрытие, отличающиеся обои и стиль, и даже отличающиеся уровни потолка и пола — все это может помочь в разделении квартиры на зоны.
• Освещение. Использование точечных светильников, светодиодной ленты и других элементов позволяет проводить видимые границы между зонами как по потолку, так и по стенам.

Интересным решением при проектировании студии станет установка кухонного гарнитура в нишу в стене. За счет этого можно «утопить» его, визуально сделав менее массивным, а также освободив место. Недостаток такого решения в том, что не каждая планировка позволяет создать подобную нишу.

Цветовая гамма

Студии, особенно значительной площади, открывают большой простор для фантазии при проработке дизайна. Поэтому их цветовая гамма может быть практически любой. Более того, в разных зонах могут быть использованы разные сочетания цветов, поэтому в студиях иногда можно встретить достаточно большое количество различных оттенков одновременно.

В число трендов последних лет входит сдержанная, пастельная цветовая гамма. Такое решение позволяет использовать неброские оттенки практически любого цвета, создавая при этом оригинальный, но не вычурный интерьер. Из пастельных тонов можно формировать как гармоничные, плавно перетекающие друг в друга сочетания, так и свежие контрастные интерьеры.

Как спланировать маленькую кухню-студию

Студия — идеальное решение для малогабаритных квартир с маленькими кухнями. Оно позволяет расширить пространство для готовки и приема пищи за счет прилегающих комнат, практически не снижая их полезную площадь. При ограниченном месте особенно важно создать вместительные зоны для хранения посуды и техники. Для этого гарнитуры в таких студиях стоит обязательно проектировать до потолка — это решение увеличивает полезный объем без изменения занимаемой площади.

Для обеденной зоны в маленькой студии подойдет складной стол-трансформер или мини-стойка, проектируемая из расчета числа проживающих людей. Цветовая гамма однокомнатных студий небольшой площади обычно светлая — это помогает визуально расширить пространство, сделать интерьер более чистым и уютным. Темные оттенки лучше использовать очень сдержанно, чтобы не сделать дизайн мрачным и давящим.

Какой стиль выбрать?

Студии практически не ограничивают своих хозяев в выборе стиля интерьера, однако важно понимать, что это единое помещение, поэтому разные его зоны, как правило, выполняются в общем стиле. Такая планировка больше располагает к современным решениям, чем к классическим и барочным интерьерам, а последние тренды в дизайне кухонь поддерживают подобный выбор. Можно выделить несколько наиболее подходящих для кухни-студии стилей.

Современный стиль

Современный стиль основан на концепции главенства практичности над внешним видом, благодаря чему выполненные в нем квартиры отличаются удобством и функциональностью. Строгих ограничений у него нет, однако чаще в таких интерьерах встречаются правильные формы и прямые линии. Цветовая гамма может быть любой, покрытие фасадов — как глянцевым, так и матовым. При этом важнейшим элементом считается современная техника и фурнитура, делающая интерьер функциональным.

Кухня-студия в стиле лофт

Индустриальный стиль, отличающийся нарочитой грубостью и элементами, характерными для промышленных помещений. Для студии в стиле лофт характерна отделка кирпичной кладкой, штукатуркой, имитациями бетона. Прекрасно вписываются в интерьер массивные кованые изделия, металлический профиль.

Кухня-студия в стиле минимализм

Минимализм — строгий аскетичный стиль, отличающийся отсутствием декора и лишних деталей. Для совмещенных кухонь в таком дизайне характерна простая мебель, пастельная цветовая гамма. Кухонный гарнитур обычно отличается гладкими прямыми фасадами правильной формы, часто лишенными ручек. В стиле минимализм практически полностью отсутствуют украшения, а большинство предметов декора несет в себе практические функции: светильники и держатели для инвентаря на кухне, столики и подставки в гостиной.

Скандинавская кухня-студия

Сканди — светлый и солнечный интерьер, ориентированный на хорошее искусственное освещение. В основе такого дизайна обычно лежит основной белый цвет, занимающий до 70% всего пространства, древесные поверхности, на которые приходится еще 20%, и несколько ярких акцентов природных оттенков, например, голубого или желтого. Мебель в скандинавском стиле простая и неброская, как правило, из натуральных материалов или их имитаций.

Хай-тек

Нарочито современный стиль, тяготеющий к обилию стекла и серебристого металла. В студиях в стиле хай-тек всегда много футуристичной техники, хрома, стеклянных и пластиковых элементов. При этом мебель обычно отличается правильными формами и строгими линиями, без особых изгибов и закруглений.

Мебель и техника для кухни-студии

Кухни-студии часто страдают от ощущения беспорядка и обилия вещей. Чтобы этого избежать, нужно стараться как можно меньше дробить интерьер внутри зон. Отличным решением для этого станет использование встроенной техники. Она становится единым целым с кухонным гарнитуром и практически не выделяется на его фоне.

Мебель в студиях лучше использовать функциональную: диваны с ящиками для белья, объемные гарнитуры с современными системами хранения, столы-трансформеры. Все это помогает эффективно использовать пространство и не создавать ощущения его перегруженности. Лучше отдать предпочтение одному хорошему универсальному предмету мебели, чем двум-трем более мелким.

Освещение

Освещение — один из инструментов, которые можно использовать для зонирования помещения. Кроме того, качественное освещение каждого сегмента студии позволяет сделать ее внешний вид завершенным, а пребывание в ней — комфортным. Лучшей идеей будет создание отдельного освещения для каждой зоны. Где-то на помощь придут настенные светильники, где-то — классические «точки», а где-то — светодиодная лента. Не стоит бояться использовать дополнительное освещение — гораздо лучше иметь возможность выключить часть света и создать приятный полумрак, чем не иметь возможности качественно осветить затененные зоны и углы.

Ещё фото для вдохновения